Пищеварение человека

Краткие ответы на вопросы по обмену веществ, диете и воде. Вопросы задавала инструктор по фитнесу нашего клуба. Я давал ответы на типичные вопросы которые всегда задают клиенты фитнес клуба желающие похудеть. Смотрите может вы найдете ответы. Сразу предупреждаю, я говорю не то, что все!

  • Почему вы занимаетесь но не худеете?
  • Почему вы сидите на диетах, но не худеете?
  • Почему вы тренируетесь но мышцы не растут?
  • Почему вы прописались в фитнес клубе но нет результатов?
  • Почему вас разводят на бабло диетологи, врачи, фитнес гуру и фитнес клубы?

Все просто, вы должны понять как работает тело человека. Как работает наш организм. Я понимаю, что вам лень читать. Что легче пролистать Инстаграмм или ВК и посмотреть картинки, поставить лайки. Но если вы не научитесь читать буковки, и шевелить извилинами, вы не достигните результата, а может и посадите свое здоровье.

Сначала немного напрягаем мозг (у кого есть). И читаем этот текст. Если с мозгами туго, пропускаем. Дальше будет написано по-русски, для любителей Инстаграмм.

Как происходит усвоение пищи:

  • 1. Поступление пищи в ротовую полость, ее измельчение, смачивание пищевого комка и начало полостного гидролиза. Преодоление глоточного сфинктера и выход в пищевод.
  • 2. Поступление пищи из пищевода через кардиальный сфинктер в желудок и временное ее депонирование. Активное перемешивание пищи, ее перетирание и измельчение. Гидролиз полимеров желудочными ферментами.
  •  3. Поступление пищевой смеси через антральный сфинктер в двенадцатиперстную кишку. Перемешивание пищи с желчными кислотами и ферментами поджелудочной железы. Гомеостазирование и формирование химуса с участием кишечной секреции. Гидролиз в полости кишки.
  • 4. Транспорт полимеров, олиго- и мономеров через пристеночный слой тонкой кишки. Гидролиз в пристеночном слое, осуществляемый панкреатическими и энтероцитарными ферментами. Транспорт нутриентов в зону гликокаликса, сорбция — десорбция на гликокаликсе, связывание с акцепторными гликопротеидами и активными центрами панкреатических и энтероцитарных ферментов. Гидролиз нутриентов в щеточной кайме энтероцитов (мембранное пищеварение). Доставка продуктов гидролиза к основанию микроворсинок энтероцитов в зону образования эндоцитозных инвагинаций (с возможным участием сил полостного давления и капиллярных сил).
  • 5. Перенос нутриентов в кровеносные и лимфатические капилляры путем микропиноцитоза, а также диффузии через фенестры эндотелиальных клеток капилляров и по межклеточному пространству. Поступление нутриентов через портальную систему в печень. Доставка пищевых веществ лимфо- и кровотоком в ткани и органы. Транспорт нутриентов через мембраны клеток и их включение в пластические и энергетические процессы.

А теперь по-русски!

Любая еда которую мы съедаем «раскладывается» в пищеварительной системе организма до простых веществ. Грубо говоря вся еда — каша, шашлык, помидор, шоколадка и Кока-Кола сначала в нашем ЖКТ (желудочно кишечном тракте) разбирается на простые вещества — «слова» (белки, жиры и углеводы). Затем эти «слова» разбираются до «букв».

«Буквы» — более простые и маленькие в молекулярном строении вещества — аминокислоты, гексозы, жирные кислоты и так далее. Дело в том, что большие молекулы не попадают вовнутрь нашего организма. А если и попадают, при ряде заболеваний, считаются нашим организмом за чужеродные и включают иммунитет. Организм начинает с ними бороться.

Поэтому организм разбирает все крупные молекулы продуктов на более мелкие составляющие. И только потом эти вещества всасываются вовнутрь организма и там используются.

Наш организм использует эти «буквы» для конструирования собственных белков, жиров и углеводов из которых состоят ткани нашего тела. Энергия на которой мы работаем, тоже добывается из этих «букв».

Вывод:

Специально для худеющих любителей фитнес каш с фруктами и функционального питания, диеты Малышевой #пп и фруктовых диет.

  • Каша, хлеб, яблоко, рафинад и Кока-Кола попадает в нашу кровь в виде простейших сахаров — глюкозы и фруктозы.

Повторю это специально для тех толстушек, кто говорит:

  • Я кашу ем, но мне сладкого для мозгов хватает…

Самое интересное, что вся работа мозга состоит в просмотре Инстаграмм…

Подробно о том как наш организм усваивает углеводы, о том что все дело не столько в калорийности, сколько в гликемическом и инсулиновом индексе читайте на моем сайте…

comments powered by HyperComments
Игорь Шишко
Я работаю фитнес - инструктором. Имею профессиональное образование и 25 лет тренерского опыта. Я помогаю людям похудеть или набрать мышечную массу и сохранить при этом здоровье. Веду тренировки через интернет или в фитнес клубе «Мамба» в городе Ростов-на-Дону.